Goma Gelana

DESCRIPCION La goma gelana se puede utilizar para formular geles, modificadores de texturas, estabilizador de formulaciones (incluyendo emulsionantes y suspensiones) y crear películas. CARCATERISTICAS Los geles fluidos para usar en estabilización de suspensiones se pueden hacer a niveles de uso muy bajos. Los niveles de uso más altos darán como resultado la formación de geles firmes y quebradizos. Los geles son transparentes, mecánicamente robustos y exhiben una histéresis sustancial, es decir la temperatura establecida es siempre más baja que la temperatura de fusión. Los iones monovalentes dan como resultado geles que se volverán a fundir mientras que los geles elaborados con iones divalentes producen geles térmicamente estables. Los geles son estables en un amplio rango de PH Compatibilidad con tensoactivos aniónicos, anfóteros y no iónicos que se combinan fácilmente con la mayoría de los demás modificadores reológicos. APLICACIONES Champús Productos para el cuidado del cabello Lociones Cremas para la piel Productos de protección solar Estabilizador de emulsión Estabilizador de suspensión Películas cosméticas que no se disuelven Pasta dental DOSIS Hoy la goma gelana forma geles en niveles de uso tan bajos como 0.05% la fuerza del gel se puede aumentar manipulando tanto la concentración de goma como de iones, la goma gelana se puede utilizar para formar geles fluidos en concentraciones entre 0.025% y 0.1%. DISPERSION Los geles modelo se producen agregando goma gelana, agua desionizada, calentando entre65 y 90 °C agregando iones y enfriando para fraguar, se pueden utilizar tanto iones monovalentes como divalentes K+, Na+, Ca++ y Mg++, los secuestrantes como el citrato de sodio o los fosfatos permitirán la hidratación a temperaturas más bajas